Chi siamo

Il Torchio nasce nell'estate 2006 con l'intento di proporre una cucina tipica e di qualità. 

Come cuciniamo
tavolo imbandito

Impiegando ingredienti genuini, quasi esclusivamente abruzzesi, realizziamo piatti secondo tradizione, come la pasta fresca realizzata a mano o gli arrosticini preparati uno a uno. Anche i dolci sono rigorosamente fatti in casa, con materie prime freschissime e di primissima scelta.

Cosa consigliamo
tagliata vitello

Ristorante Il Torchio consiglia di iniziare dagli ottimi antipasti, costituiti da una decina di portate tra ricette calde e fredde, che cambiano ad ogni stagione. Da provare assolutamente sono i maltagliati fatti a mano con zucchine e salsicce, o i ravioli di ricotta. In stagione vanno assaggiati i gnocchetti verdi con crema di zucca e pancetta croccante. Tra i secondi spiccano le carni di vitello. Il ristorante è specializzato in controfiletto, fiorentina, costata marchigiana e tagliata di entrecote. Anche per concludere il pasto la scelta è di qualità: dolce della casa, frutta di stagione, gelato o sorbetto.